Популярные блюда и продукты (10 слов)
Базовые слова, которые встречаются в меню турецких заведений и на продуктовых рынках.
| Слово | Перевод | Пример |
|---|---|---|
| ekmek | хлеб | taze ekmek — свежий хлеб |
| çorba | суп | mercimek çorbası — чечевичный суп |
| et | мясо | tavuk eti — куриное мясо |
| balık | рыба | ızgara balık — рыба на гриле |
| salata | салат | çoban salatası — пастуший салат |
| pilav | рис / плов | pirinç pilavı — отварной рис |
| peynir | сыр | beyaz peynir — белый сыр |
| meyve | фрукты | taze meyve — свежие фрукты |
| sebze | овощи | taze sebze — свежие овощи |
| tatlı | десерт / сладость | Türk tatlıları — турецкие сладости |
Напитки и посуда (10 слов)
Что заказать запить и как называются основные предметы на столе.
| Слово | Перевод | Пример |
|---|---|---|
| su | вода | soğuk su — холодная вода |
| çay | чай | demli çay — крепкий чай |
| kahve | кофе | Türk kahvesi — турецкий кофе |
| ayran | айран | tuzlu ayran — солёный айран |
| süt | молоко | sıcak süt — горячее молоко |
| bardak | стакан | bir bardak su — стакан воды |
| fincan | чашка | bir fincan kahve — чашка кофе |
| tabak | тарелка | temiz tabak — чистая тарелка |
| çatal | вилка | çatal ve bıçak — вилка и нож |
| kaşık | ложка | çorba kaşığı — столовая ложка |
Полезные термины и фразы в ресторане (10 слов)
Фразы и понятия, необходимые при заказе и общении с официантом.
- menüменю
- hesapсчёт
- garsonофициант
- Afiyet olsun!Приятного аппетита!
- Lezzetli!Вкусно!
- Menüyü alabilir miyim?Можно меню?
- Hesap, lütfen.Счёт, пожалуйста.
- Sipariş vermek istiyorum.Я хочу сделать заказ.
- Acı mı?Острое?
- TuzsuzБез соли