1. Приветствие старших и традиция El öpmek
Первая встреча с родителями и родственниками турецкого партнёра — это важнейший момент общения. В турецкой культуре уважение к старшим поколениям находится во главе угла. Понимание традиций этикета с первых минут поможет снять напряжение и расположить к себе хозяев дома.
При входе в дом вас встретят радушным приветствием «Hoş geldiniz!» («Добро пожаловать!»). Традиционный правильный ответ на это — «Hoş bulduk!» («Спасибо, радостно быть у вас!»). Сказать это нужно сразу же, как вы переступаете порог.
Особое место занимает традиция el öpmek (целование руки старшим). Младший член семьи подносит руку старшего к своим губам и затем прикладывает её к собственному лбу в знак глубокого почтения. Если вы знакомитесь с бабушкой, дедушкой или старшими родителями, такой жест вызывает огромный восторг и уважение. Если вы пока не готовы к целование руки, вежливого наклона головы и тёплого рукопожатия будет вполне достаточно.
К родителям партнёра на первых порах принято обращаться уважительно на «вы» (Siz). Мужчин называют с добавлением слова Amca (дядя) или Бей, а женщин — Teyze (тётя) или Ханым, либо используют универсальное вежливое слово Efendim.
| По-турецки | Как читать | Перевод |
|---|---|---|
| Hoş bulduk! | хош бу́лдук | Спасибо! (ответ на «Hoş geldiniz» — Добро пожаловать) |
| Memnun oldum. | мэмну́н олду́м | Приятно познакомиться. |
| Nasılsınız? | насы́лсыныз | Как ваши дела? (уважительно) |
| Sizleri tanıdığıma çok memnun oldum. | сизлери́ таныдыыма́ чок мэмну́н олду́м | Мне очень приятно с вами познакомиться. |
| Nasılsınız, iyi misiniz? | насы́лсыныз ийи́ мисиниз | Как вы, всё ли хорошо? |
| Efendim | эфэ́ндиим | Слушаю вас / Сэр / Мадам (вежливое обращение) |
2. Комплименты еде и домашнему уюту
Турецкое гостеприимство — это легендарное явление. Когда вы приходите в турецкий дом, для вас накроют богатый стол с множеством закусок (meze), горячих блюд и домашней выпечки. Отказываться от еды или оставлять полные тарелки не принято: это может огорчить хозяйку.
Искренний комплимент кулинарному мастерству — самый короткий путь к сердцу турецкой мамы. Главная фраза, которую вы должны запомнить — «Elinize sağlık» («Здоровья вашим рукам»). Её говорят повару или хозяйке дома после вкусной трапезы.
Культурная заметка: хозяйка дома или глава семьи перед едой скажет вам «Afiyet olsun» («Приятного аппетита»), а вы можете ответить теплым спасибо. Также приятно похвалить убранство и уют самого дома фразой «Eviniz çok güzel».
| По-турецки | Как читать | Перевод |
|---|---|---|
| Elinize sağlık! | элинизе́ саалы́к | Спасибо за готовку (досл.: Здоровья вашим рукам) |
| Her şey çok lezzetli. | хэр шей чок лэззэтли́ | Всё очень вкусно. |
| Masa çok güzel. | маса́ чок гюзе́ль | Прекрасный стол. |
| Eviniz çok güzel. | эвини́з чок гюзе́ль | У вас очень красивый дом. |
| Afiyet olsun! | афийе́т олсу́н | Приятного аппетита! |
| Çok naziksiniz. | чок назикси́низ | Вы очень любезны. |
| Çok doydum, teşekkür ederim. | чок дойду́м тэшеккю́р эдэри́м | Я очень наелся (наелась), спасибо. |
3. Вопросы о семье и душевные разговоры за чаем
После сытного обеда или ужина наступает обязательное время чаепития (çay saati). Турецкий чай подают в традиционных прозрачных стаканчиках армудах. За чаем проходят самые тёплые и душевные беседы.
В Турции принято искренне интересоваться делами родственников и проявлять заботу. Задавайте простые вопросы о семье, хвалите семейный уют и традиционный турецкий чай. Не бойтесь коротких пауз — в турецких семьях царит очень дружелюбная атмосфера.
Если вам предлагают вторую или третью чашку чая, не отказывайтесь сразу. Чай в турецком доме — это символ уважения и желания продлить общение с новым человеком.
| По-турецки | Как читать | Перевод |
|---|---|---|
| Aileniz nasıl? | аилэни́з насы́л | Как ваша семья? |
| Çok tatlı bir aile. | чок татлы́ бир аилэ́ | Очень милая семья. |
| Türk çayı çok güzel. | тюрк чайы́ чок гюзе́ль | Турецкий чай очень вкусный. |
| Biraz daha çay alabilir miyim? | бира́з даха́ чай алабили́р мийим | Можно мне ещё немного чая? |
| Çok misafirperversiniz. | чок мисафирпэрвэрси́низ | Вы очень гостеприимны. |
| Ailenizle tanışmak çok güzel. | аилэни́злэ танышма́к чок гюзе́ль | Очень приятно познакомиться с вашей семьёй. |
4. Вежливые прощания и душевные пожелания
Завершение визита требует такого же внимания к вежливости, как и само приветствие. Когда приходит время прощаться, важно выразить искреннюю благодарность за оказанный прием.
Хозяева дома скажут вам «Yine bekleriz» («Ждём вас снова»). В ответ следует сказать «Her şey için teşekkür ederim» («Спасибо за всё») и пожелать здоровья и хороших дней.
Культурная заметка: универсальное пожелание «Kolay gelsin» («Пусть всё даётся легко») можно сказать родным, если они заняты хлопотами по дому или уборкой со стола. Это покажет ваше чуткое отношение к их труду.
| По-турецки | Как читать | Перевод |
|---|---|---|
| Her şey için teşekkür ederim. | хэр шей ичи́н тэшеккю́р эдэри́м | Спасибо за всё. |
| Misafirperverliğiniz için teşekkürler. | мисафирпэрвэрлиини́з ичи́н тэшеккю́рлэр | Спасибо за ваше гостеприимство. |
| Tekrar görüşmek üzere! | тэкра́р гёрюшме́к юзэрэ́ | До скорой встречи! |
| Kendinize iyi bakın. | кэндинизе́ ийи́ бакы́н | Берегите себя. |
| İyi günler! | ийи́ гюнлэ́р | Хорошего дня! |
| Kolay gelsin! | кола́й гэльси́н | Удачной работы! / Пусть всё даётся легко! |
5. Практикуйтесь и делайте первые шаги
Не бойтесь ошибиться в произношении или забыть нужное слово. Турки невероятно доброжелательны к людям, которые стараются говорить на их родном языке. Даже простое «Teşekkür ederim» или «Elinize sağlık», произнесенное с улыбкой, вызовет искреннюю симпатию.
Главное — проявлять уважение к традициям, быть открытым и не стесняться делать первые шаги в разговоре.
Попробуйте наш бесплатный пробный урок, чтобы отработать навыки разговорной речи, научиться свободно строить фразы и чувствовать себя уверенно при знакомстве.
Смотрите также шпаргалку по знакомству и первым фразам.